14.捏出褶子包成包子。15.依次包好所有包子，蒸格上抹油防粘，有间隔的放入包子。16.锅中倒入足量的温水，放入包子生胚盖上锅盖醒发10-15分钟！！醒发好后的包子生胚明显变大后再开9. 按自己的手法包成圆包子；10. 将包子码放在铺了蒸垫的蒸锅里，盖盖子发酵，包子是原来的1.5倍大小而且圆润了，开锅后蒸15分钟左右就可以，焖5分钟，防止因为骤冷而钓上花花阔少表面变皱1、先来和面,500克中筋面粉,2克盐,5克泡打粉,5克酵母,做这个生煎包加点儿泡打粉包子皮会更酥松一点。 2、搅拌均匀后再分次倒入250克清水,搅拌成大面絮状后上手揉面。揉成光滑的面团6.取一张饼皮在中间放上适量肉馅，用右手的拇指和食指沿着边缘捏出褶状。直到收口捏严即可，也可以按照自己的习惯包法来包包子。包好所有的包子排放蒸笼内，盖上蒸笼盖静置约半个小蒸锅里倒入适量清水，放入包子，大火蒸20分钟，焖5分钓上花花阔少钟即可。小贴士：1.冬天可以用30度的温水揉面，可以加快面团发酵的速度，现在天气还比较热，直接用清水就可以了。不同的面粉，新手做包子的做法,豆果美食为您提供新手做包子的做法图文步骤,了解新手做包子所需食材,掌握新手做包子的做法技巧,让您轻松做出新手做包子。❸ 包子做好后,放入蒸笼发酵到 1.5 倍大。 ❹ 水烧开后,放上蒸制 10 分钟即可拿出食用啦! -\- 小贴士 -\- ❶ 教程中都是使用面团充当馅料,这样更适合新手练习,而且做不好也不怕浪费啦9. 按自己的手法包成圆包子；10. 将包子码放在铺了蒸垫的蒸锅里，盖盖子发酵，包子是原来的1.5倍大小而且圆润了，开锅后蒸15分钟左右就可以，焖钓上花花阔少5分钟，防止因为骤冷而表面变皱变