点击我进行验证5水浴法···水浴法又称隔水法,不是制作蛋糕糊的方法,而是烘烤蛋糕的一种方法。它指在烤盘里加入1-2cm深的热水,再把装入蛋糕的模具放进去烘烤。所以,任何方法制作的面糊都能使用水做蛋糕的方法和步骤 01.先把蛋黄蛋清分开。 02.然后用蛋打器把蛋清打发,打发的过程要分几次加入适量的白糖,然后打到蛋清变成大泡沫,挑起来不会掉为止。 03.然后用100克的面粉如果喜欢吃咸口味的鸡蛋糕，这时候可以在鸡蛋中加入少许食盐，然后再在其中加入少量的白糖拌匀，也可以在其中放入一些牛奶。需要我们在碗中加入适量的温水，还要之前煮沸过的温水，▋【制作步骤】：第一步：准备好需要的食材，都很简单，我做的分量有点少，是单人份，如果想做双人份，那就把所有的食材都加倍。第二步：取一个干净的大碗，用小刷子刷上一层食用油做法步骤 1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁内存释放专家少许 2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡1/2杯蛋黄酱,一杯(不止一杯指美国量杯,一杯=8oz=250ml)装饰材料:夹层:草莓一大盒蛋糕:鲜奶油约400g糖粉70~100g(根据个人食用甜度调整)巧克力甘纳切酱表面:黑巧克力烘焙约200~250g鲜做法步骤 1、蛋糕糊倒入烤盘中烤25分钟（蛋糕液不多，很容易熟）2、用锯刀切块 3、松软有弹性 4、打发奶油，放入裱花袋 5、奶油打少了一点，懒得增加了 6、中间摆上草莓 7、完工！内存释放专家